snacks gör maskinen puff snack
I processen för strängsprutning och expansion, är det material som placeras i den förseglade cylindern utrustad med skruven (huvudaxeln). Av tvångsmatningen av två ingreppsskruvarna, är materialet i hög temperatur (temperaturen kan nå 150-200 ℃) på grund av den mekaniska kalandrering, den inre skjuvkraften av materialet och den värmeenergi från utsidan av cylindern; och eftersom materialet är i förseglat tillstånd, med förändringen av tätningsvolym och The hög temperatur (tryck upp till 10 kg / cm ovan) får materialet att gradvis bli en gel tillstånd av värmeflödet, och erhåller ett mycket energi för att ändra de ursprungliga fysikaliska och kemiska egenskaper.
När materialet strängsprutas till normal temperatur och tryck genom formhuvudet, kommer det att gå i riktningen för att öka graden av förvirring (dvs. ökande entropi). På detta sätt, inte bara volymen ökar materialets, men också funktionen hos olika enzymer, stärkelse, protein och andra näringsämnen är nedbruten i varierande grad, och de lösliga komponenterna öka. Det gör proteinmolekyler förändring från sfäriska till kedjan, och omorganisera, med en köttig fibertillstånd.