Utökad foderteknik
Dubbelskruvextruder
Puffningsteknik:
Puffningsteknik avser att materialet som innehåller viss fukt skickas in i extrudern. Drivs av skruvstången och skruven, rör sig materialet framåt för att bilda en axiell rörelse. Den mekaniska friktionen mellan materialet och skruven, materialet och pipan och materialets inre. Materialet är starkt extruderat, omrört och klippt, så att materialet förädlas och homogeniseras ytterligare. Sedan fortsätter trycket och temperaturen inuti kaviteten att öka och stiga, och materialet är under hög temperatur, högt tryck Under inverkan av hög skjuvkraft har materialkomponenterna komplexa fysiska och kemiska förändringar. Slutligen kastas pastamaterialet ut från formhålet, vilket resulterar i en omedelbar tryckskillnad, och materialet expanderas för att bilda en expanderad produkt med lös struktur,
Fördelar med expansionsteknik: efter expansionsbehandling har foderråvaror unik smak och fluffig känsla, god smak, hög gelatineringsgrad och god matattraktionseffekt. Samtidigt blir den långkedjiga strukturen hos vissa organiska ämnen som protein och fett kortkedjig struktur, vilket gör det lättare för djur att smälta och ta upp.
Materialförändring
=Expansion extrudering=
Materialtillstånd under hög temperatur, högt tryck och hög skjuvning
Stärkelsegelatinering och nedbrytning:
Efter extrudering förändrades stärkelse huvudsakligen i två aspekter. En är stärkelsegelatinering. Under expansionsprocessen demonteras den täta kristallstrukturen hos stärkelsemolekyler. Kristallstrukturen absorberar vatten och sönderfaller, vätebindningen bryts och de expanderade stärkelsepartiklarna bryts till en viskös smälta. Vid utloppet av extrudern, på grund av det plötsliga tryckfallet och den momentana förlusten av ånga, sönderdelas ett stort antal expanderade stärkelsepartiklar och stärkelse gelatineras för att bilda många expanderade matningar med mikroporer. Å andra sidan bryts stärkelse ned och den genomsnittliga molekylvikten för stärkelse reduceras avsevärt. Oligosackarider med liten molekylstruktur som maltodextrin kan framställas genom sprickning. Gelatinerad stärkelse har stark vattenabsorption och mycket starkare bindningsfunktion än vanlig stärkelse, vilket kan minska användningen av stärkelse i produktionen och ge fler valmöjligheter för andra råvaror. Samtidigt kan den gelatinerade stärkelsen nära kombinera proteinet med stärkelsematrisen för att bilda den icke-nedbrytbara proteinkroppen i våmmen hos idisslare, det vill säga våmmens protein, vilket förbättrar utnyttjandet av protein hos idisslare.
Proteindenaturering:
Materialet som innehåller protein utsätts för den kombinerade verkan av hög temperatur, högt tryck och hög skjuvkraft i extrudern. De tertiära och kvartära strukturerna av protein förstörs, proteinets molekylära struktur förlängs och rekombineras, ytan tenderar att homogeniseras och vissa intermolekylära vätebindningar och disulfidbindningar bryts, vilket resulterar i den slutliga denatureringen av protein. Graden av proteindenaturering är nära relaterad till parametrarna i extruderingsprocessen. Under expansionsprocessen inaktiveras också många antinäringsfaktorer, såsom ureas, antitrypsin och hemagglutinin i sojabönor, sinatas i rapsmjöl och polyfenoler såsom sinapisid som produceras genom dess nedbrytning av glukosinolater, gossypol i bomullsfrö, etc.
Som en högkvalitativ proteinfoderråvara har fjäder ett proteininnehåll på cirka 75% ~ 90%, vilket har blivit ett favoritmaterial i foderråvaror. Proteinet i fjäderpulver är dock mestadels en trådliknande struktur som bildas av flera polypeptidkedjor arrangerade i parallell helix längs fibern. Det finns ett stort antal tvärbindningsbindningar, disulfidbindningar och vätebindningar mellan kedjorna, vilket gör att den har en stark stabil struktur och stark hydrofob kraft, så den är inte lätt att smältas och utnyttjas av djur. Utfodringsvärdet för obehandlat fjäderpulver är mycket lågt, och smältbarheten är endast cirka 7%. Efter uppblåsning denaturerar keratinet i fjädrarna och klyver keratinets rumsliga struktur, vilket gör det smältbart och absorberbart, och smältbarheten kan ökas till mer än 70%.
Fet
=Animiska och vegetabiliska oljor=
Materialtillstånd under hög temperatur, högt tryck och hög skjuvning
Denaturering av fett:
Extruderingsbearbetning förstör cellväggsstrukturen hos oljeväxter och frigör oljan. Denna bearbetningsmetod kan förbättra utnyttjandegraden av olja. Puffning kan också bilda komplexa produkter (lipoprotein) eller (lipopolysackarid) med fett och stärkelse eller protein, minska innehållet av fria fettsyror, passivera esteras, hämma nedbrytningen av olja, minska härskning av oljekomponenter i processen för produktlagring och transporter och bidrar till långsiktigt bevarande av foder.
Öka smaklighet och smältbarhet:
Det expanderade fodret har liten partikelstorlek, krisphet, kokssmak och förbättrad smaklighet. Det expanderade fodret har en lös och oordnad struktur, vilket ger en större kontaktyta för enzymet, bidrar till kontakten mellan stärkelsekedja, peptidkedja och matsmältningsenzym, bidrar till matsmältning och absorption av foder och förbättrar därmed smältbarheten. av foder.
Fiber
=Växtråvara fiber=
Förbättra fiberlösligheten:
Extrudering kan kraftigt minska innehållet av råfiber i fodret. Genom extruderingsteknik, under extrudering, på grund av den momentana expansionen från hög temperatur och högt tryck till utloppet, smälter ligninet i varje lager i cellstroman och cellväggen, en del av vätebindningen bryts och det högmolekylära materialet sönderdelas. till lågmolekylärt material. Den ursprungliga kompakta strukturen blir fluffig, och vissa smältbara ämnen frigörs för att förbättra utnyttjandegraden av foder.
Befrämjar foderlagring och förlänger fodrets hållbarhet:
Under inverkan av hög temperatur, högt tryck och expansion dödar materialet innehållet av mögel, bakterier och svampar i råvarorna, för att förbättra den hygieniska kvaliteten på fodret och effektivt minska förekomsten av djurdiarré, gastroenterit, dysenteri och andra sjukdomar.
företag:
adress:
telefon:
e - post:
skype.
Whatapp/Wechat:
