-
kunskapskurs i puffmaskiner
16-06-2022 -
Produktionsteknik och kryddningsmetod för puffad mat på fritiden
Vet du hur sådan läcker puffad mat smakar? Människor som känner till puffad mat vet att puffad mat är en speciell mat gjord av vissa spannmål och andra material genom speciella bearbetningsmetoder. Anledningen till att puffad mat är utsökt är oskiljaktig från dess senare smaksättning.
20-05-2022 -
Fördjupad förståelse av sojabönsvävnadsdragande protein
Texturerat sojabönprotein är ett livsmedel som tillagas av sojabönsproteinisolat och sojabönavfettat sojabönpulver. Avfettad sojaböna, 70 % protein sojabönpulver och separerat sojabönprotein blandas med vatten och livsmedelstillsatser, förbehandlas genom krossning, omrörning, uppvärmning och direkt ånga, och blandas sedan, extruderas, klipps och formas med extruderingsextruder. Samtidigt steriliseras råvarorna och Proteinorganisation och stärkelse α Kemisk behandling som kemisk behandling, enzympassivering, smältning, högtemperaturbehandling, kylning, torkning och annan värmebehandling. På grund av omvandlingen av globulin i proteinisolat och sojabönavfettat sojabönpulver till silkesprotein och fibrin är proteinhalten mer än 50 %.
28-03-2022 -
Skillnaden mellan dubbelskruvextruder och enkelskruvextruder.
- extruder med en skruv: lämplig för bearbetning av alla typer av råvaror och vanligt foder för boskap och fjäderfä - dubbelskruvextruder: slutprodukten kräver bra formning och vackert utseende, foderblandningar (vattenprodukter, djurfoder) med enhetlig mognad och justerbar densitet, och råvaror med högt förädlingsvärde( ɑ Stärkelse, vävnadsprotein, etc. Det bör noteras att ovanstående uppdelning inte är absolut. Till exempel rekommenderar vi att man använder dubbla skruvar för att producera vattenfoder, men för närvarande använder många företag enkelskruv för att producera vattenfoder. Många artiklar har introducerat sin tillämpning i vattenlevande produkter
17-02-2022